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开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口锦旗上写着“姆妈的滋味”-开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口

极目新闻音书，近日，因一条“菜量少何况贵”的差评，山东济南市天桥区一家开在胡同里的5元自助快餐店，偶而走红相聚。浩荡网友纷纷在该店外卖及好意思食点评平台的批驳区跟帖“玩梗”，晒出波龙、君主蟹等一众海鲜好意思食图片，替店雇主发声鸣起义。

5元自助快餐店偶而走红，有女粉丝给店雇主送锦旗

5月29日下昼4时许，极目新闻记者来到这家备受热捧的“小孟5元自助快餐”店，店主孟先生一边吃力着炒菜，一边用手机开着直播与网友们一样互动。厨房酷暑的环境下，孟先生的上衣被汗水渗入。

在这间约10浅显米的小店内，里屋是炒菜区，外屋是打菜区。孟先生笑着玩弄自家门店的面积小，“店里只好坐上3个东谈主，就属于爆满了。”

下昼5时许，孟先生将炒制好的七样菜品总共摆上餐柜，有西红柿炒鸡蛋、炒千张等，这时，店里也连接迎来主顾。他们有在隔邻居住的打工者，也有慕名前来的在校大学生们，以年青群体为主。有些主顾依然店雇主的粉丝，专程过来吃饭合影。

“我的这家小店没火之前，一般晚上9时就不错打理打理关门了。但现时受到的关切很高，许多粉丝过来打卡，28日忙到夜深12时才且归，等睡下时已是次日凌晨1时，每天休息7个小时掌握。”孟先生指着店内摞起来的一滑饮料告诉极目新闻记者，这是广东一个雇主送的53箱饮料，还有粉丝送大米、雪碧、生果等，十分感谢群众支撑，“这些饮料我也不收钱，供来现场的主顾免费喝，回馈粉丝。”

今日地午，还有一位女粉丝专程给孟先生送来锦旗和生果，锦旗上写着“姆妈的滋味”。这位女粉丝称，她前几天吃过5元自助快餐，此次专程过来送锦旗，支撑店雇主。

店主：开快餐店是副业，不惦记相聚热度退去

据了解，店主孟先生是山东枣庄东谈主，于2012年来到济南上学，毕业后作念过工东谈主、销售等劳动，因没存下什么钱，他其后采取能包吃包住的餐饮行业，并一直坚合手到现时。

孟先生现时的主业是在一家单元后勤部门职责，主要认真作念早餐和中餐，每天有半天的空余本领。而开5元自助快餐店成了他的一项副业，该店于本年4月1日运行营业。

极目新闻记者在店门前的教导牌上看到，该店的营业本领是鄙人午5时至晚上9时，周三、周六、周日全天不营业。

孟先生告诉极目新闻记者，在没开店之前，他主如果作念些日结的兼员职责，比如某个饭馆厨师放假了，临时顶替一下。其后不念念走街串巷，就接头作念5元自助快餐，主要面向的是外卖骑手、打工东谈主群，现时偶而走红后，来了许多年青群体。

“我定五块钱的价钱是不亏钱的，因为房租资本很低，何况我不雇东谈主，全靠我方一个东谈主操作。”孟先生坦言，在履历过“差评事件”后，客流量有显著栽种，近一周每天的营业额在300元掌握，撤除资本，能挣100元掌握，“单元指点也齐知谈我这个副业，他们说只好不迟延本员职责，不错松开进展，咱们单元包容度相比高。”

谈及异日，孟先生暗示，我方不惦记相聚热度退去，此次偶而火了，其实他内心很空隙，作念买卖依然要量入计出，自己这个店也不缺奢华群体。他称，我方暂不接头膨胀店面，感谢网友粉丝的关切与支撑，会一如既往地作念好品性及办事。

极目新闻记者在现场看到，下昼6时30分许，孟先生在5时炒制出来的饭菜基本已销售一空，此时仍有主顾徐徐连接地来到店内。孟先生正攥紧备菜炒菜，他说：“不可让前来支撑的主顾白跑一回！”

原标题：因一条差评偶而走红开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，济南5元快餐店会亏钱吗？雇主本东谈主回答