当前位置：正文

开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口陈皮还不错煮粥、煲汤-开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口

最近天气十分炎暑，李大姨每天待在空调房里失慎伤风了，吃了伤风药后咳嗽一经没能缓解开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，十分影响生计。共事跟她说陈皮泡水对缓解咳嗽有公道，她迅速去药店买了一些，每天泡上几杯陈皮水喝。

可喝了一周时期，不仅咳嗽症状没能缓解，还往夙昔反胃，以至是便秘。去病院查验后，大夫告诉李大姨她属于阴虚体质，吃陈皮这类温性的食物只会加剧症状。这让李大姨十分骇怪，奈何喝个陈皮水还这样多厚爱？

一、“一两陈皮一两金”，真有这样神奇？

陈皮气香性温，味辛、微苦，具有崭新解腻的作用，一直深受东谈主们嗜好。民间以至有“一两陈皮一两金”的说法，储存时期越长的陈皮越陈、甘、香、醇，价钱也会变高。除了不错泡水外，陈皮还不错煮粥、煲汤，有相当多的用处。

《本草概要》内记录陈皮苦能泻能燥、辛能散、温能和，具有多种不同的功效。临床上一般将陈皮用于休养脾胃气滞、中焦寒湿以及寒痰咳嗽等症，具有理气健脾以及燥湿化痰等功效。

陈皮内有橙皮苷、橘皮素以及川陈皮素等因素，其中橙皮苷被发现具有调度血糖以及血脂等功效。除此除外，陈皮内还有丰富的维生素C、类胡萝卜素、矿物资以及膳食纤维等因素，且含糖量很低。

陈皮的制作经过很长，需要经过采果——开皮——曝晒——仓储等多个智商，我国广东新会等地区当今还在顺从三蒸三晒的古法工艺，经过这种工艺制作的陈皮有特有的药香。

二、陈皮泡水，益处多多

时时喝陈皮水，可给身体带来不少的公道，这三个信服你会很心动！

1、降气

平方情况下，东谈主体内的胃气是往下走的，而时时胃胀的东谈主胃气是特别上逆的，通过喝陈皮水可匡助行气、降气，匡助改善胃胀、消化不良等不适。

2、健脾

脾胃功能不好的东谈主体内水谷无法平方运化，会有食欲颓败、消化不良等症状。而陈皮性温、可起到健脾的作用，时时嗅觉消化不良、吃不下饭的东谈主，可合乎喝一些陈皮水。

3、化痰

陈皮具有理气化痰的作用，日常时时咳嗽、痰多、舌苔白腻的东谈主群，喝陈皮水可起到一定改善作用。

陈皮水有不少的功效，但在泡水的时候有不少的细节，从选拔陈皮到泡法王人要介意，不然难以起到好的养生恶果。

1、挑选

陈皮要选拔至少陈化3年的，5年以上的更好。好的陈皮外不雅为棕褐色、纹理赫然，内瓤为当然泛黄的花样，闻起来芳醇味扑鼻。

2、泡法

泡之前要先用热水冲洗陈皮名义，将灰尘和残留果蜡去除。冲泡时要用95℃以上的热水，每次冲泡不要向上10分钟，以免让茶汤变苦涩。

三、避坑指南：这些误区千万别踩！

许多东谈主在别传陈皮水对身体好之后会自行制作陈皮或是无数喝陈皮水，但这些作念法很可能给身体带来健康隐患，这2个误区一定要遁藏！

1、橘子皮晒干了便是陈皮？

并不是所有的橘子皮王人顺应作念成中药陈皮，我国药典内明确端正，广陈皮是指滋长在广东新会地区的橘或是其补助变种后进修果实的果皮。从橘子皮到陈皮，中间还需要开皮、翻皮、干皮以及陈化多种智商，并不是粗浅晒干即可。

2、不是所有东谈主王人顺应

热病患者：陈皮性燥，具有行气散寒的作用，关于自身体质偏热、阴虚火旺以及外感热病的患者而言并不顺应。

干咳患者：永恒食用陈皮容易伤津液，关于自身时时干咳的东谈主群而言容易加剧症状。

糖尿病患者：陈皮具有一定升糖作用，不顺应糖尿病患者。

孕期、哺乳期女性：荒芜时期的女性也不提倡食用陈皮，食用前要有大夫指令。

陈皮是个药效很好的中药，日常也不错用来泡水，但泡水前一定要明确顺应我方，以免起到反恶果。

参考尊府：

[1] 《喝水时加一物，嗓子越喝越亮，还能祛湿、养胃》.健康时报2024-06-01

[2] 《陈皮泡对才灵验！夏令养生水这样喝，脾胃酣畅一整夏》.中国食物报官方平台2025-06-05

[3] 《橘子皮晒干了便是陈皮？这 6 个常见的中药误区，你中了几个？》.东谈主卫健康2023-09-19

未经作家允许授权开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，辞谢转载