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开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口再来学谈超下饭的干锅土豆片吧！外表焦香-开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口

有不幼年伙伴和好意思食君相通，超等爱吃土豆。土豆作念法多，无论是厨房小白仍是管理大神，齐对它如获至珍。

土豆鸡块、土豆丝饼、土豆鸡胸肉、土豆芝士虾球、椒盐土豆虾……技俩好意思味不圮绝，让东谈主百吃不厌。

不外，随机辰作念土豆会粘锅且难熟，其实这是因为在解决土豆时少了要津一步——焯烫。土豆淀粉含量高，预先焯水不错滤去过剩淀粉，也能更快作念熟。

掌捏了小决窍，再来学谈超下饭的干锅土豆片吧！外表焦香，内里软糯，香辣过瘾，鸦雀无声米饭就被扫光光 ~

干 锅 土 豆 片

土豆 / 小葱 / 大蒜 / 豆瓣酱

酱油 / 辣椒面 / 盐 / 油

1. 土豆削皮洗净，切成均匀厚片（薄厚可随我方喜好调遣）。

2. 切好的土豆片入滚水中焯烫倏得，捞出备用。

3. 锅中热油，放入土豆片，煎至两面金黄，盛出。

4. 热油爆香蒜粒，放入豆瓣酱炒出香味，倒入土豆片翻炒均匀。

5. 撒入一丝辣椒面、葱花、白芝麻炒匀，盛盘。

不爱吃辣的不错不加辣椒面，不外好意思食君以为这谈菜带点香辣更下饭哦。可爱吃土豆的小伙伴，迅速买土豆去吧！

1.   对于土豆挑选 —— 表皮色深起皮麻点多的土豆时常是面的开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，表皮色浅紧实麻点少的土豆时常是脆的。